Cruz, Marcos Juan <br/><br/>
Elaboración de manual de control de calidad en el área de envasado de mezcal en la destilería los Danzantes S.A. de C.V. en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca  [En línea] 
por Marcos Juan Cruz. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>106444 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Mezcal--Control de calidad--Manuales de procedimientos.<br/>Mezcal--Evasado--Control de calidad.<br/>Mezcal--Oaxaca.