TY  - BOOK
AU  - Cruz,Marcos Juan
TI  - Elaboración de manual de control de calidad en el área de envasado de mezcal en la destilería los Danzantes S.A. de C.V. en Santiago Matatlán, Tlacolula, Oaxaca
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Mezcal
KW  - Control de calidad
KW  - Manuales de procedimientos
KW  - Evasado
KW  - Oaxaca
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist109982.pdf
ER  -