Aleixandre Benavent, José Luis

La cultura del vino cata y degustación / por José Luis Aleixandre Benavent. - Valencia, Esp. : Universidad Politécnica de Valencia, 2006. - 345 p.

Incluye: Bibliografias

8497059611

106451


Uva--Subproductos.
Vino--Composición.
Vino--Destilación.
Vino--Elaboración.
Vino--Enfermedades.

641.22 / A36