Ruiz León, Maribel <br/><br/>
Percepción del consumidor con relación a la calidad e inocuidad de la carne bovina  [En línea] 
por Maribel ruiz León. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M. C. en innovación Ganadera) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>106566 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carne de res--Calidad.<br/>Carne de res--Consumo.<br/>Consumidores (personas)<br/>Consumo de alimentos.<br/>Inocuidad alimentaria.