Producción de leche y queso panela de vacas jersey y sus cruzas con holstein en pastoreo organico [En línea]
por Mizael Jacob Paredes Espejel.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Tesis (M.C. en Innovaciones Ganadera) -- UACH. Departamento de Enseñanza, Investigación y Servicio en Zootecnia
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Alimentos y alimentación del ganado Ganado lechero--Cruzas. Ganado lechero--Pastoreo. Leche--Producción. Queso--Producción.