TY  - BOOK
AU  - Sierra Zurita,Donaji
TI  - Elaboración de una bebida a base de coco adicionada con alfa tocoferol microencapsulado
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agua de coco
KW  - Bebidas
KW  - Elaboración
KW  - Coco
KW  - Subproductos
KW  - Tocoferoles
KW  - Microencapsulación
KW  - Vitaminas en alimentos
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist110404.pdf
ER  -