Viaje alrededor del Maíz / coordinado por Héctor Manuel Romero ... [et al.]. - México, D. F. : Grupo Minsa, 1993. - 119 p. LCCN: 107088 Subjects--Topical Terms: Maíz--Historia.Maíz--Procesado.Maíz--Subproductos.Nixtamal. Dewey Class. No.: 633.15 / V59