García Cruz, Leticia <br/><br/>
Caracterización de frutos de pitaya de mayo (Stenocereus pruinosus (Otto) Buxb.) y de agosto (Stenocereus stellatus (Pfeiff.) en comportamiento postcosecha  [En línea] 
por Leticia García Cruz. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M. C. y Tecnología Agroalimentarias ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107416 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cactáceas.<br/>Fruta--Tecnología postcosecha.<br/>Pitaya--Comercialización--México.<br/>Pitaya--Efecto del medio ambiente.<br/>Pitaya--Variedades.