TY  - BOOK
AU  - Hernández Chávez,Juan
TI  - Detección y propuesta de manejo de riesgos físicos, químicos y biológicos en el beneficio del grano de cacao (Theobroma cacao L.)
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Cacao
KW  - Calidad
KW  - Normas de calidad
KW  - Tabasco
KW  - Inocuidad alimentaria
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist110973.pdf
ER  -