Rodríguez López, Thalia <br/><br/>
Cadena de frío en empresas procesadoras de productos cárnicos de importación  [En línea] 
por Thalia Rodríguez López. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamentode Ingeniería Agroindustiral 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107436 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación por frío.<br/>Carne--Industria.<br/>Carne--Procesado.<br/>Productos pecuarios.