@book{107438,
	author = {Mendoza Yerbafría, Abigail},
	title = {Incorporación de almidones modificados como sustituto de grasa en yogurt},
	publisher = {El autor,},
	year = {2014.},
	address = {Chapingo, Méx. :},
	note = {Para ver el contenido del material haga clic en la liga},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/sist110976.pdf}
}