Sandoval Alarcón, Fabiola <br/><br/>
Caracterización y análisis de la cadena productiva del queso de prensa de la costa chica de Guerrero y Oaxaca  [En línea] 
por Fabiola Sandoval Alarcón. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Estrategia Agroindustrial) -- UACH. CIESTAAM 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107453 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Queso artesanal--Cultivos iniciadores<br/>Queso de prensa--Mercadeo<br/>Queso de prensa--Producción<br/>Queso--Costos de producción.