TY  - BOOK
AU  - Sandoval Alarcón,Fabiola
TI  - Caracterización y análisis de la cadena productiva del queso de prensa de la costa chica de Guerrero y Oaxaca
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso artesanal
KW  - Cultivos iniciadores
KW  - Queso de prensa
KW  - Mercadeo
KW  - Producción
KW  - Queso
KW  - Costos de producción
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M.C. en Estrategia Agroindustrial) -- UACH. CIESTAAM
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist110991.pdf
ER  -