00932nam a2200241 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100003000104245017500134260004100309500006000350502008600410650001500496650002300511650004200534650003000576650001400606856007000620000111050CHAP20220329144155.0141127s2014    mx     fsm   |||||||spa d  a107512  a108484  cCHAP1 aGaona Valdovinos, Citlali10aEfecto de la proteína de lactosuero sobre el proceso de osmodeshidratación en la obtencion de productos bajos en sacarosah[En línea]cpor Citlali Gaona Valdovinos.  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2014.  aPara ver el contenido del material haga clic en la liga  aTesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aCarambola.14aFrutaxTrópicos.14aFrutas y legumbresxDeshidratación.14aProteínas hidrolizadas.14aSacarosa.  aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist111050.pdfzTeclea aquí