TY  - BOOK
AU  - Gaona Valdovinos,Citlali
TI  - Efecto de la proteína de lactosuero sobre el proceso de osmodeshidratación en la obtencion de productos bajos en sacarosa
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Carambola
KW  - Fruta
KW  - Trópicos
KW  - Frutas y legumbres
KW  - Deshidratación
KW  - Proteínas hidrolizadas
KW  - Sacarosa
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111050.pdf
ER  -