Romero Villegas, Anel Cyndybell <br/><br/>
Efecto de la deshidratación por microondas sobre los compuestos antioxidantes en fruto de xoconostle (Opuntia matudae)  [En línea] 
por Anel Cyndybell Romero Villegas. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M. en Ingeniería Agrícola y uso Integral del Agua) -- UACH. Departamento de Ingeniería Mecánica. Agrícola 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107560 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Antioxidantes<br/>Cardenche--Deshidratación.<br/>Fenoles.<br/>Opuntia.<br/>Vitaminas (C)