Castro Rubio, Heidi Maribel <br/><br/>
Prácticas sanitarias :  calidad higiénica productos y procesos en una quesería de Soyatlán del Oro , Jalisco /  [En línea] 
por Heidi Maribel Castro Rubio. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Ciencias y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107562 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Normas de calidad<br/>Alimentos--Higiene.<br/>Calidad--Control de la--Normas.<br/>Higiene industrial.<br/>Queso--Calidad.