TY  - BOOK
AU  - Jácome Rincón,Jesús
TI  - Caracterización fisicoquímica de frutos de Perseo schiedeana Nees de la región de Huatusco, Veracruz
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Aceite de aguacate
KW  - Antioxidantes
KW  - Fenoles
KW  - Microondas
KW  - Ácidos grasos
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111203.pdf
ER  -