TY  - BOOK
AU  - Hernández Ramos,Lyzbeth
TI  - Valor nutracéutico y nutricional de aguamiel y miel de maguey obtenida por tre métodos de deshidratación
PY  - 2014///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Agave
KW  - Aguamiel
KW  - Valor nutritivo
KW  - Alimentos
KW  - Deshidratación
KW  - Antioxidantes
KW  - Fenoles
KW  - Pulque
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111206.pdf
ER  -