Aplicación del modelo AIDS a diversos cortes de carne de res, de cerdo y pollo entero en México. 2003-2013 [En línea]
por Jorge Carlos Martínez Palomares.
- Chapingo, Méx. : El autor, 2014.
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Tesis (M. C. en Economía Agrícola y de los Recursos Naturales) -- UACH. División de Ciencias Económico Administrativas
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Carne--Cortes. Carne--Mercadeo--México. Carne--Precios. Elasticidad de los precios.