@book{107873,
	author = {Regalado Rentería, Evelyn},
	title = {Evaluación del efeto del amaranto crudo y reventado sobre el metabolismo energético en ratas normoglucémicas y diabéticas /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2014.},
	address = {San Luis Potosí, S.L.P. México :}
}