Puebla Valles, Angel Antonio <br/><br/>
Optimización del proceso de fabricación de vino tinto y rosado en la vitivinícola Rivero González  [En línea] 
por Angel Antonio Puebla Valles. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2014. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agr. Esp. en Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107889 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Vino--Composición.<br/>Vino--Destilación.<br/>Vino--Elaboración--Coahuila.<br/>Vino--Normas de calidad.