00833nam a2200205 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100003000104245015700134260004100291500006000332502011200392650001800504650003500522856007000557000111441CHAP20220329144211.0150413s2015 mx sm |||||||spa d a107903 a108875 cCHAP1 aVidal Méndez, Francisco10aCalidad y estabilidad microbiológica del jugo de tuna blanca (Opuntia albicarpa), ozonizado y presurizadoh[En línea]cpor Francisco Vidal Méndez. aChapingo, Méx. :bEl autor,c2015. aPara ver el contenido del material haga clic en la liga aTesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustial14aAntioxidantes14aJugo de tunaxBacteriología. aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist111441.pdfzTeclea aquí