Pérez Pérez, Encarnación <br/><br/>
Determinación de sólidos totales en leche con el uso de microondas  [En línea] 
por Encarnación Pérez Pérez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2015. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>107959 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Leche--Análisis.<br/>Leche--Calidad.<br/>Leche--Composición.