TY  - BOOK
AU  - Quintero Hilario,Cris del Carmen
TI  - Caracterización nutricia y nutracéutica de la semilla de campo (Brosimum alicastrum)
PY  - 2015///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alimentos
KW  - Valor nutritivo
KW  - Antioxidantes
KW  - Brosimum alicastrum
KW  - Flavonoides
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111597.pdf
ER  -