Méndez Miranda, Ma. Beatriz. <br/><br/>
Estudio químico proximal de harina de nopal (Opuntia ficus indica L.) variedad Atlixco para consumo humano  [En línea] 
por Ma. Beatriz Méndez Miranda y María Josefina Morales Hernández. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2015. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento 
<br/><br/><label>LCCN: </label>108071 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Harina de nopal--Análisis.<br/>Nopal--Consumo.<br/>Nopal--Procesado.<br/>Nopal--Rendimiento.