TY  - BOOK
AU  - Santiago Santos,Betzaida Areli
TI  - Bonete (Jacarantia mexicana) como alternativa para la producción de fibra soluble: hemicelulosas debilmente unidas y pectina 
PY  - 2015///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Jacaratia mexicana
KW  - Frutos
KW  - Contenido fibroso
KW  - Pectina
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111621.pdf
ER  -