TY  - BOOK
AU  - Román Arce,Martha Beatriz
TI  - Componentes antioxidantes en frutos de Capsicum spp. en diferentes condiciones de almacenamiento
PY  - 2015///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Antioxidantes
KW  - Chile (Botánica)
KW  - Almacenamiento
KW  - Fenoles
KW  - Flavonoides
KW  - Vitaminas (C)
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ph.D. en Ciencias en Horticultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist111673.pdf
ER  -