Bata Huerta, Rosa Isela <br/><br/>
Formulación de una barra tipo "SNACK" nutracéutica y probiótica  [En línea] 
por Rosa Isela Bata Huerta y Raul Flores Francisco. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2015. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>108291 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos balanceados.<br/>Alimentos--Preservación.<br/>Alimentos--Subproductos.<br/>Encapsulación.