TY  - BOOK
AU  - Bocarado Guzmán,María Dreidi
TI  - Cadena de frío de productos frutícolas en supermercados y su trazabilidad
PY  - 2015///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Fruta
KW  - Almacenamiento
KW  - Conservación por frío
KW  - Empaque
KW  - Mercadeo
KW  - México (Edo.)
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindusrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist112011.pdf
ER  -