Olvera Juárez, Nelly Adriana <br/><br/>
Fundamentos para establecer un laboratorio y técnicas microbiológicas para ambientes y superfices en una agroindustria de alimnetos  [En línea] 
por Nelly Adriana Olvera Juárez. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2015. 
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<br/><br/>Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>108497 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Procesado--Control de calidad.<br/>Alimentos--Procesado--Equipo.<br/>Inocuidad alimentaria.<br/>Laboratorios--Equipo y accesorios.