01165nam a2200313 a 4500 000112079 CHAP 20220329144245.0 151202s2015 mx sm |||||||spa d 108540 109512 CHAP Tesis Rivera de la Cruz, Jovany Fortino 130172 Inhibición de salmonella enterica var. typhimurium por bacterias acidolácticas nativas, en quesos modelo experimentales [En línea] por Jovany Fortino Rivera de la Cruz. Chapingo, Méx. : El autor, 2015. Para ver el contenido del material haga clic en la liga Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial E5765TAJ 05 20151202 UCH01 1043 E5765TAJ 05 20151202 UCH01 1043 Bacterias acidolácticas. 9323 Inocuidad alimentaria. 58836 Queso Bacteriología. 93223 Salmonella Control. 130173 Finding aid http://10.13.5.2/tesis/sist112079.pdf Teclea aquí BK TESIS 0 108540 108540 0 0 local 0 3 0 TESIS BC BC PA_TESIS 2015-12-02 TESIS 0 Tesis 33724002513777 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 TESIS 0 0 0 4 1 TESIS BC BC 2015-12-02 TESIS 0 Tesis 33724002513819 2019-12-31 00:00:00 2019-12-31 TESIS Recien adquirido