00923nam a2200229 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100002800104245017900132260004100311500006000352502009000412650002800502650003500530650002800565650003000593856007000623000112086CHAP20220329144245.0151202s2015    mx a   |sm   |||||||spa d  a108547  a109519  cCHAP1 aValdés López, Sayra10aConcentración de azúcares totales de higo (Ficus carica L. var. Black Mission) durante el secado y su relación con la humedadh[En línea]cpor Sayra Valdés López.  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2015.  aPara ver el contenido del material haga clic en la liga  aTesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aFrutaxValor nutritivo.14aFrutasxTratamiento térmico.14aHigoxDeshidratación.14aTecnología postcosecha.  aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist112086.pdfzTeclea aquí