TY  - BOOK
AU  - Cruz de la Cruz,Leidy Laura
TI  - Hojuelas de nopal edulcoradas: una botana funcional 
PY  - 2015///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Nopal
KW  - Deshidratación
KW  - Subproductos
KW  - Valor nutritivo
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (M. C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustríal
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist112147.pdf
ER  -