Bautista Bautista, Leticia <br/><br/>
Conservación de frutos de tuna roja (Opuntia ficus-indica) mediante recubrimientos de biopoliméricos de goma arábiga y cera de candelilla  [En línea] 
por Leticia Bautista Bautista. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>108975 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biopolímeros--Aplicaciones industriales.<br/>Tuna--Almacenamiento.<br/>Tuna--Tecnología postcosecha.