TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Rodríguez,María Leonor
TI  - Elaboración de un sistema HACCP para la agroindustria "Quesos San Pablo" en el municipio de San José Iturbide, Guanajuato
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Calidad
KW  - Procesado
KW  - Producción
KW  - Sistemas de producción
KW  - Control de calidad
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist112522.pdf
ER  -