TY  - BOOK
AU  - Barcelos Cruz,Elvira
AU  - Mendoza Sánchez,Galdino
TI  - Adaptación del método gravimétrico y volumétrico para la determinación de calcio en quesos
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Queso
KW  - Análisis
KW  - Calcio en
KW  - Variedades
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist112797.pdf
ER  -