León Siller, Susana de <br/><br/>
Elaboración de un manual de buena práct. de manuf., bases de trazabilidad y procedimientos operativos estadarizados para el beneficio seco y tostado de café (Coffea arabica L.) de especialidad en Xalapa, Ver.  [En línea] 
por Susana De León Siller y Francisco Alejandro López Evaristo. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109459 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Café--Calidad.<br/>Café--Industria--Manuales de procedimientos.<br/>Café--Procesado.