TY  - BOOK
AU  - León Siller,Susana de
AU  - López Evaristo,Francisco Alejandro
TI  - Elaboración de un manual de buena práct. de manuf., bases de trazabilidad y procedimientos operativos estadarizados para el beneficio seco y tostado de café (Coffea arabica L.) de especialidad en Xalapa, Ver
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Café
KW  - Calidad
KW  - Industria
KW  - Manuales de procedimientos
KW  - Procesado
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist112998.pdf
ER  -