TY  - BOOK
AU  - Osorio Hernández,Selene Maribel
AU  - Pérez Martínez,Arlen
TI  - Producción de harina de lombriz (Eisena foetida Savigny) para el consumo humano y aplicación en el enriquecimiento de un producto lácteo
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Harina de lombrices
KW  - Estudio de mercado
KW  - Evaluación sensorial
KW  - Proteínas en nutrición humana
KW  - Lombrices de tierra
KW  - Valor nutritivo
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113011.pdf
ER  -