Rico Serrano, Adriana Araceli <br/><br/>
Análisis técnico de las condiciones de operación de un sistema de producción de frío en una empacadora de vegetales  [En línea] 
por Adriana Araceli Rico Serrano. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
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<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109479 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación por frío.<br/>Almacenamiento en atmósfera controlada.<br/>Empacadoras--Refrigeración--Evaluación.