TY  - BOOK
AU  - Arpide Arias,Flor Esmeralda
AU  - Nieves Aguilar,Daniel Alejandro
TI  - Conservación de alcachofas (Cynara scolymus) en atmósfera modificada con microperforado
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Alcachofa
KW  - Conservación por frio
KW  - Tecnología postcosecha
KW  - Almacenamiento en atmósfera controlada
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113022.pdf
ER  -