Delgado Barrientos, Esmeralda <br/><br/>
Determinación de sólidos totales en queso y crema con el uso de microondas  [En línea] 
por Esmeralda Delgado Barrientos y Guadalupe Rodríguez Dávila. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
<br/><br/> Para ver el contenido del material haga clic en la liga 
<br/><br/>Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109516 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Crema--Composición.<br/>Microondas--Efecto en lácteos.<br/>Queso--Composición.