TY  - BOOK
AU  - Delgado Barrientos,Esmeralda
AU  - Rodríguez Dávila,Guadalupe
TI  - Determinación de sólidos totales en queso y crema con el uso de microondas
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Crema
KW  - Composición
KW  - Microondas
KW  - Efecto en lácteos
KW  - Queso
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113055.pdf
ER  -