López Yerena, Anallely <br/><br/>
Aprovechamiento integral de los frutos de Persea schiedeana nees  [En línea] 
por Anallely López Yerena. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
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<br/><br/>Tesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Alimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109542 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Aceites vegetales como combustible.<br/>Aguacate--Valor nutritivo.<br/>Persea Schiedeana--Aprovechamiento.