TY  - BOOK
AU  - Ramos Alejandro,Daniela
TI  - Desarrollo de un pinole de alto valor nutritivo a base de maíz (Zea mays L.), cacao (Theobroma cacao L.) y amaranto (Amaranthus hypochondriacus L.) tostados y especias
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Harina de maíz
KW  - Análisis
KW  - Pinole
KW  - Elaboración
KW  - Valor nutritivo
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113090.pdf
ER  -