Domínguez Arista, David Rodolfo

La producción artesanal del mezcal y los limites de la denominación de origen: el caso de Teozacoalco, Oaxaca / [En línea] por David Rodolfo Domínguez Arista. - Chapingo, Méx. : El autor, 2016.

Para ver el contenido del material haga clic en la liga

Tesis (M.C. en Sociología Rural) -- UACH. Departamento de Sociología Rural

109552


Denominación de origen--Aspectos jurídicos.
Mezcal artesanal--Denominación de origen--Oaxaca.
Mezcal--Elaboración.