00970nam a2200241 a 4500001001000000003000500010005001700015008004100032010001100073011001100084040000900095100002800104245017300132260004100305500006000346502011200406650003000518650003600548650002600584650003200610856001600642856007000658000113248CHAP20240807092127.0170524s2016    mx      sm   |||||||spa d  a109709  a110681  cCHAP1 aCastillo García, Omar10aCaracterísticas nutricionales y nutracéuticas de cuatro segregantes de capulín (Prunus serotina), en fresco y procesadoh[En línea]cpor Omar Castillo García.  aChapingo, Méx. :bEl autor,c2016.  aPara ver el contenido del material haga clic en la liga  aTesis (M.C. en Ciencia y Tecnología Agroalimentaria) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial14aCapulínxAntioxidantes.14aCapulínxBotánica médica.14aCapulínxProcesado.14aCapulínxValor nutritivo.  a1 n0001409  aFinding aiduhttp://10.13.5.2/tesis/sist113248.pdfzTeclea aquí