Román Cortés, Nallely Rosalba <br/><br/>
Características nutricionales y nutracéuticas de especies vegetales de consumo ancestral en México /  [En línea] 
por Nallely Rosalba Román Cortés. 
 - Chapingo, Méx. :  El autor,  2016. 
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<br/><br/>Tesis (Ph. D. en Ciencias en Hortcultura) -- UACH. Departamento de Fitotecnia 
<br/><br/><label>LCCN: </label>109825 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Hortalizas--Calidad.<br/>Hortalizas--Procesamiento.<br/>Hortalizas--Propiedades antibióticas.<br/>Hortalizas--Rendimiento.<br/>Nutrición humana.