TY  - BOOK
AU  - Grajales Díaz Arline
TI  - Extracción y caracterización de compuestos fenólicos en residuos del proceso de fabricación de vino
PY  - 2016///
CY  - Chapingo, Méx.
PB  - El autor
KW  - Industria vitivinícola
KW  - Uva
KW  - Antioxidantes
KW  - Propiedades antibióticas
N1  - Para ver el contenido del material haga clic en la liga; Tesis (Ing. Agroindustrial ) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
UR  - http://10.13.5.2/tesis/sist113489.pdf
ER  -